De tapeo por Italia sin salir de San Bernardo La gastronomía italiana no se sustenta tan sólo sobre espaguettis, calzones, pizzas cuatro estaciones o postres de panacota o tiramisú. Una máxima que defiende a ultranza Nicola Migala, hostelero italiano que durante su residencia en Roma ha visitado Sevilla en un sinfín de ocasiones y siempre de la…
Alimentari: Un sabroso trocito de Italia junto al Puente de San Bernardo Cuando llamas para hacer la reserva, una voz viva te contesta desde el otro lado con un ‘buongiorno’. Se podría pensar que es un paripé, pero no. La Italia que late tras la puerta de Alimentari (Bartolomé de Medina, 21) es tan real…
Apertura: Alimentari, Italia por los cuatro costados ¿Qué es Alimentari? Además del término italiano que designa lo que aquí se conoce como tienda de los desavíos es el nombre del nuevo establecimiento que hay en Bartolomé de Medina (antigua Capitán Vigueras). ¿Quién lo ha puesto en marcha? El italiano Nicola Migala y su mujer utrerana Silvia Campanario…